Ca' Shin Bologna | Edu Adventure Park dei colli bolognesi
Scrivici su WhatsApp
+39 338 2150613 Ca' Shin Bologna | Edu Adventure Park dei colli bolognesi
Scrivici su WhatsApp
+39 338 2150613| Sformatino di carote, bietola con ripieno di taleggio fuso e pinoli e Parmigiano Reggiano (cereali, latte, uova, frutta con guscio) |
9 |
Tris di battuta di bufalo (tartufo nero pregiato - Senape di Digione al miele, sfere di aceto balsamico, capperi - Acciughe del cantabrico, maionese alla menta) (senape e pesce) |
16 |
| Selezione di crudi con squacquerone della Valsamoggia e crescentine (Culaccia del salumifico Rossi, Prosciutto crudo 24 mesi di Buddusò) per due persone (latte,cereali, arachidi) |
19 |
| Selezione di formaggi e pecorini, serviti con miele dei colli bolognesi e crescentine (Squaquerone, Caprino semi-stagionato sardo, Pecorino sardo stagionato in grotta , Semi-stagionato ai tre latti di Monteveglio, pecorino fresco toscano birra e farro) per due persone (cereali, latte) |
16 |
| Come la tradizione vuole con squacquerone della Valsamoggia e crescentine (salame rosa del salumificio Franceschini, mortadella classca Artigian Quality) (latte, arachidi, cereali) per due persone |
15 |
| Crescentine vuote (cereali, arachidi, latte) |
4 |
Tortellini in crema di parmigiano (cereali, latte, uova) |
16 |
Tortellini in crema di parmigiano con tartufo nero estivo (cereali, latte, uova) |
20 |
| I balanzoni (mortadella e mascarpone), burro della Valsamoggia e pistacchi (cereali, uova, latte, frutta con guscio) |
15 |
Gnocchi al profumo di limone mollicati con pesto al basilico fresco e bottarga di muggine (cereali) |
16 |
Tagliatelle al ragù bolognese (cereali, latte, sedano) |
12 |
| Cotoletta alla bolognese (Costata di vitello con osso, Parmigiano Reggiano 30 mesi, prosciutto di Parma 22 mesi) (cereali, arachidi) |
24 |
Carpaccio di Manza pezzata rossa affumicato al legno di ciliegio con olive taggiasche |
18 |
Tagliata di maialino iberico lardellata col Pata Negra, servita con funghi galletti |
22 |
Vitello Tonnato |
18 |
Fiori di zucca fritti al profumo di arancia con due ripieni ( Ricotta-Pecorino e Stracciatella-Parmigiano) su vellutata di patate viola (cereali, arachidi) |
14 |
| Patate con la buccia al forno |
5 |
Verza ripassato aop |
5 |
Giardiniera |
7 |
Funghi trifolati di stagione |
8 |
| Pasta al pomodoro (cereali) |
10 |
| Cotoletta di pollo con patate al forno (cereali) |
12 |
| Tiramisù (cereali, latte, uova) |
6 |
| Crema di mascarpone della Valsamoggia (semplice o con amaretti) (latte, uova) |
5 |
Panna Cotta (Latte) |
5 |
Zuppa Inglese (cereali, latte, uova) |
6 |
| Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col de L'Utia - Prapian |
6 |
| Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Cinti |
6 |
| Ulziano Sangiovese Superiore Cantina Palazzona di Maggio |
6 |
| Maleto Chardonnay Palazzona di Maggio |
6 |
| Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Cinti |
22 |
| Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col de l'Utia - Prapian |
24 |
Barbera frizzante dei colli bolognesi - Cantina Botti - Biologico |
23 |
| Franciacorta DOCG Nobilium Brut - Cantina Bonfadini |
35 |
| Franciacorta Satèn DOCG biologico - Cantina Santa Lucia |
38 |
| Trento DOC Extra Brut Cime di Altilia 2016 - Cantina Levide |
38 |
| Trento DOC Rosé Cime di Altilia - Cantina Levide - Non Disponibile |
38 |
| Franciacorta Guadalberto DOC Dosaggio Zero 2012 - Cantina Ricci Curbastro |
60 |
| Champagne Laurent - Perrier Brut |
70 |
Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2009 |
170 |
| Maleto - Chardonnay Cantina Palazzona di Maggio |
22 |
||
|
24 | ||
| Ribolla Gialla - Butussi Friuli dei Colli Orientali |
26 |
||
| Sauvignon - Butussi Friuli dei Colli Orientali |
26 |
||
SaltaTempo Verdicchio di Jesi - La Marca di San Michele |
26 | ||
Langhe DOC Arneis - Prunotto |
27 | ||
Gewurzatraminer 2021 - Cantina Colterenzio |
28 | ||
Terlaner 2021 (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc) - Terlan |
32 | ||
| Villa Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Riserva 2016 |
70 |
| Neprica Primitivo IGT - Az Agricola Tormaresca |
20 |
| Otello (Lambrusco) - Cantine Ceci |
21 |
| Ulziano Sangiovese Superiore - Cantina Palazzona di Maggio |
22 |
| Valpolicella Classico 2021- Az Agricola Ca' del Monte |
20 |
| Dracone 2018 (Merlot Cabernet) Cantina Palazzona di Maggio |
22 |
Sherazade Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 - Donnafugata |
25 |
Barbera dei Colli Bolognesi DOC 2020 - az. Agricola Isola |
26 |
| Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 - Az Agricola Ca' del Monte |
28 |
Lagrein Rosé 2021 - Terlan |
29 |
Villa Antinori - Chianti Classico Riserva 2019 |
33 |
| Dracone Riserva 2016 (Merlot Cabernet) Cantina Palazzona di Maggio |
34 |
| Vigna del Generale Predappio di Predappio 2019 - Sangiovese Superiore DOC Riserva |
39 |
| Amarone della Valpolicella 2015 - Az Agricola Dal Monte |
50 |
| Amarone Castagnedi DOCG 2017 - Tenuta Sant’Antonio |
45 |
| Amarone della Valpolicella 2005 - Az Agricola Dal Monte |
70 |
| Passito di Zibibbo Erice DOC - Cantina Fazio |
6 |
| Verduzzo Friulano - Cantina La Buse dal Lof |
6 |
| Caffè, Orzo, Deca, Macchiato |
1,50 |
| Caffè corretto |
2,50 |
|
| Pane di nostra produzione e coperto (cereali, arachidi, strutto) |
€ 3,00 |
900 
900 
1200 
1200 
1024 
1200 
1200 
1200 
Noi e terze parti selezionate utilizziamo cookie o tecnologie simili per finalità tecniche e, con il tuo consenso, anche per altre finalità come specificato nella cookie policy.
Chiudendo questo banner con la crocetta o cliccando su "Rifiuta", verranno utilizzati solamente cookie tecnici. Se vuoi selezionare i cookie da installare, clicca su "Personalizza".
Se preferisci, puoi acconsentire all'utilizzo di tutti i cookie, anche diversi da quelli tecnici, cliccando su "Accetta tutti".
In qualsiasi momento potrai modificare la scelta effettuata.