Ca'Shin

Piatti nostrani e genuini

PASQUA 2024 (31 MARZO E 1 APRILE)

Menù Pasqua e Pasquetta 2024


Antipasti (uno a scelta)
Disco di polenta fritta con il friggione
(frutta guscio)

Piatto di formaggi con miele del territorio (Az. Agricola Campo delle Fave) e confettura di cipolla rossa
(latte)


​​​​​​Primi Piatti (uno a scelta)
Le lasagne della tradizione
(latte,sedano,cereali)
Fusilloni asparagi e crema di pecorino
(cereali)

Secondi piatti (uno a scelta)
Costolette di agnello con cardoncelli e insalatina fresca
(frutta guscio)
La grigliata emiliana (braciola, costine, salsiccia) con le patate al forno
Polpette di ricotta al pomodoro ristretto

(latte)

Dolci (uno a celta)
La pastiera napoletana
(latte, cereali,uova)
Il tiramisù
(latte, cereali)



€ 40,00 a persona 
BEVANDE ESCLUSE


Crescentine vuote € 5,00
(cereali, frutta guscio)

 

Antipasti

Piatto di mortadella del territorio
(gluten free)

10


Piatto di culaccia Rossi
(gluten free)
13

Cubo di polenta fritta con friggione e squacquerone 
(cereali, frutta guscio, latte)
 
10

Squacquerone
(latte)
 
5

Cestino di crescentine (le crescentine verdi sono impastate con gli spinaci frschi)
(latte,cereali,frutta guscio)
 
6

Primi

 

Tagliatelle al ragù
(cereali, uova, latte, sedano)
 
13

Tortellini in brodo 
(cereali, uova, latte, sedano) 
 
16

Passatelli asciutti con crema di parmigiano e broccoli  
(cereali, latte, uova)
16

Tortelloni di ricotta burro e salvia
(cereali, latte) 

 
15

Secondi

 

La nostra cotoletta alla bolognese (di maiale ) 
(cereali, uovo, frutta guscio)
 
18

Costata di manzo  (€ 60,00 al kg)
 
 

Cuberoll di manzo (gr 200) 
(cereali, sedano)
 
20

Pollo in porchetta marinato alle nostre erbe con purè di patate e rapa rossa 
(frutta guscio, lattosio)
 
15

Le polpette di nonna Rosetta
Polpette di ricotta cotte al vapore con ristretto di salsa di pomodoro
(latte, cereali)
 
12

Patate al forno 
 
5

Friggione 
(frutta guscio)
 
5

Dolci

 

Coppetta di mascarpone con amarene o crumble  al cioccolato
(latte, uova, cereali)
 

 6

 

Bigné con crema Chantilly
(latte, uova,cereali)
6

Créme Brulèe
(latte, uova,cereali)
6

Abbina un calice di vino dolce al Dessert
 

Verduzzo Friulano DOC - La Buse Dal Lof 
 
 6

Passito Veneto IGT - Az. Agricola Ca' Del Monte
 
6

Amari, liquori e grappe
 

 
5

Amaro Sertus - liquore artigiana infuso col Peperone Di Senise IGP
(Basilicata)
 
5

Amari e Digestivi
Averna
Amaro Del Capo
Braulio
Cynar
Fernet Branca
Jägermeister
Limoncello
Lucano
Montenegro
Sambuca Molinari

 
 3

Grappe
Grappa Bianca di Recioto
Grappa Scura di Amarone
 

5




 

LE BIRRE ARTIGIANALI

Selezione di birre artiginali da 0,75lt di Finale Emilia (MO).
Birre non pastorizzate e non filtrate.
 

Smoky - La birra affumicata - Birrificio Obici 6,0%
(cereali)

 
16  

IPA - Birrificio Obici 5,7%
(latte, cereali)

 
16  
     

Coperto

Pane e coperto
(cereali, arachidi, strutto)

€ 3,00

Vini

 

Vini al calice

 
Pignoletto Frizzante - Tenuta Santacroce NON DISPONIBILE

6


Bianco Famoso  - Az. Agricola Podere La Grotta
 
6
Sangiovese Superiore 2022 - Fattoria Monticino Rosso 

6

 


Le bollicine

 
Pignoletto frizzante Colli Bolognesi - Az. Agricola Tenuta Santacroce

22

Prosecco Asolo Superiore DOCG - Prapian NON DISPONIBILE 

24

Franciacorta DOCG brut "Nobilium" - Bonfadini

35

Franciacorta DOCG saten "Carpe Diem" - Bonfadini

38


Trento DOC Rosè - Cime di Altilia
 
38

Franciacorta Dosaggio Zero "Riserva Gualberto" 2013 - Ricci Curbastro
 
60
 
Vini Rossi Frizzanti
 

Otello (Lambrusco) - Cantine Ceci
Leggermente dolce
 
21

Cialdini - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Cleto Charli
 
24

Lambrusco del Fondatore - Lambrusco di Sorbara - Cleto Chiarli
Fermentato in Bottiglia
 
26
 

Vini Bianchi Fermi

 

Pignoletto fermo DOCG  Terre di Montebudello - La Mancina
 
22

Chardonnay Sudtirol DOC  - Eisacktal Valle Isarco
 
24
Sauvignon - Butussi Friuli dei Colli Orientali

26

   

SaltaTempo Verdicchio di Jesi - La Marca di San Michele
 
26

Gewurzatraminer - Cantina Colterenzio
 
28

Terlaner - Cantina Terlan
 
32
 

Vini Rossi

 

Morellino di Scansano Roggiano DOCG 2021 - Cantina Vignaioli Scansano
 
20
Sangiovese Superiore - Fattoria Monticino Rosso NON DISPONIBILE

22


Salice Salentino DOC Riserva 2019 - Cantele
 
25

Lagrein 2022 Girlan
 
28

 Langhe Nebbiolo DOC 2021 - Taliano Michele
 
28
 
Valpolicella Ripasso 2016 - Azienda Agricola Ca' Del Monte

 
29

Barolo DOCG ALBE 2018 - G.D. Vajra
 
50

Amarone della Valpolicella 2015 - Terre Molin
 
55

Amarone della Valpolicella Riserva 2009 - Az. Agricola Ca del Monte
 
70
     

Telefono

+39 051 589419

Orari ristorante

Lunedì chiuso
Martedì chiuso
Mercoledì chiuso
Giovedì 19:30 - 23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 12:00 - 16:00 e 19:30 - 23:00
Domenica 12:00 - 16:00
Informativa

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