Ca' Shin Bologna | Edu Adventure Park dei colli bolognesi
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+39 338 2150613Sformatino di carote, taleggio, pinoli e cialda di parmigiano (cereali, latte, uova) |
9 |
Tagliere con mortadella Artigian Quality , squaquerone della Valsamoggia e crescentine (latte, cereali, arachidi) |
15 |
Tagliere salame rosa salumificio Franceschini, squaquerone della Valsamoggia e crescentine (latte,cereali, arachidi) |
14 |
Selezione di pecorini, miele dei colli bolognesi e crescentine (cereali, arachidi, latte) |
16 |
Crescentine vuote (cereali, arachidi, latte) |
4 |
Tagliere con culaccia salumificio Rossi, squaquerone della Valsamoggia e crescentine (latte, arachidi, cereali) |
21 |
Mozzarella di bufala di Battipaglia 160 gr | 7 |
Tortellini in crema di parmigiano (cereali, latte, uova) |
16 |
I balanzoni (mortadella e mascarpone), burro della Valsamoggia e pistacchi (cereali, uova, latte, frutta con guscio) |
15 |
Gnocchi tartufati (cereali) |
16 |
Tagliatelle al ragù (cereali, sedano) |
12 |
Tortelloni burro e salvia |
15 |
Lasagne |
14 |
Tortellini alla panna |
15 |
Cotoletta alla bolognese (parmigiano 30 mesi, prosciutto di Parma 22 mesi) |
25 |
NON DISPONIBILE - Tomahawk di maiale in due cotture con funghi cardoncelli e nocciole (frutta con guscio) |
21 |
Tagliata di maialino iberico lardellata al patanegra con funghi porcini | 24 |
NON DISPONIBILE - Tartare di Bufalo (Acciughe, sale, pepe, olio, senape, miele, capperi, mostarda, sfere di aceto balsamico, salsa worchester, tabasco) |
18 |
Costata di scottona italiana (gr 550/600) | 33 |
Tomino al tartufo nero e Burratina della Valsomaggia con petali di tartufo nero estivo (latte, arachidi) |
20 |
Patate con la buccia al forno |
5 |
Cicoria catalogna aop (arachidi) |
5 |
Giardiniera | 7 |
Funghi freschi trifolati (secondo disponibilità) |
8 |
Tiramisù (latte, uova) |
5 |
La coppetta di mascarpone (Semplice, con amaretti o con amarene) (latte, uova) |
5 |
Panna cotta (latte, uova) |
5 |
Semifreddo al tartufo con crumble di mandorle (latte, uova, frutta con guscio) |
8 |
Gelato di crema affogato al caffè (latte) |
6 |
Tenerina e mascarpone (latticini, uova) |
6 |
Pasta al pomodoro (cereali) |
10 |
Cotoletta di pollo con patate al forno (cereali) |
12 |
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col de L'Utia - Prapian |
6 |
Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Cinti |
6 |
Ulziano Sangiovese Superiore Cantina Palazzona di Maggio |
6 |
Maleto Chardonnay Palazzona di Maggio |
6 |
Pignoletto Colli Bolognesi Az Agricola Cinti |
22 |
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col de l'Utia - Prapian |
24 |
Franciacorta DOCG Nobilium Brut - Cantina Bonfadini |
35 |
Franciacorta Satèn DOCG biologico - Cantina Santa Lucia |
38 |
Trento DOC Extra Brut Cime di Altilia 2016 - Cantina Levide |
38 |
Trento DOC Rosé Cime di Altilia - Cantina Levide |
38 |
Franciacorta Guadalberto DOC Dosaggio Zero 2012 - Cantina Ricci Curbastro |
60 |
Champagne Laurent - Perrier Brut |
70 |
Giulio Ferrari Riserva del fondatore 2009 | 170 |
Maleto - Chardonnay Cantina Palazzona di Maggio |
22 |
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24 | ||
Ribolla Gialla - Butussi Friuli dei Colli Orientali |
26 |
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Sauvignon - Butussi Friuli dei Colli Orientali |
26 |
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Gewurzatraminer 2021 - Cantina Colterenzio | 30 | ||
Terlaner 2021 (Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc) - Terlan | 32 | ||
Villa Bucci - Verdicchio dei Castelli di Jesi - Riserva 2016 |
70 |
Neprica Primitivo IGT - Az Agricola Tormaresca - Non disponibile |
20 |
Otello (Lambrusco) - Cantine Ceci |
21 |
Ulziano Sangiovese Superiore - Cantina Palazzona di Maggio - Non disponibile |
22 |
Valpolicella Classico 2021- Az Agricola Ca' del Monte |
20 |
Dracone 2018 (Merlot Cabernet) Cantina Palazzona di Maggio |
22 |
Sherazade Sicilia DOC Nero d'Avola 2021 - Donnafugata | 25 |
Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016 - Az Agricola Ca' del Monte |
28 |
Lagrein Rosé 2021 - Terlan | 29 |
Dracone Riserva 2016 (Merlot Cabernet) Cantina Palazzona di Maggio |
34 |
Dracone Riserva 2011 (Merlot Cabernet) Cantina Palazzona di Maggio |
39 |
Vigna del Generale Predappio di Predappio - Sangiovese Superiore DOC Riserva - Non Disponibile |
38 |
Amarone della Valpolicella 2015 - Az Agricola Dal Monte |
50 |
Amarone Castagnedi DOCG 2017 - Tenuta Sant’Antonio |
45 |
Amarone della Valpolicella 2005 - Az Agricola Dal Monte |
70 |
Tignanello 2018 - Antinori | 140 |
Passito di Zibibbo Erice DOC - Cantina Fazio |
6 |
Verduzzo Friulano - Cantina La Buse dal Lof |
6 |
Caffè, Orzo, Deca, Macchiato |
1,50 |
Caffè corretto |
2,50 |
Amari e digestivi (Limoncello, Averna, Braulio, Amaro del Capo, Montenegro, Fernet Branca, Jägermeister, Mirto, Cynar, Lucano, Nocino, Brancamenta, Sambuca, Grappa bianca di recioto, Grappa di amarone barrique), |
5 |
Pane di nostra produzione e coperto (cereali, arachidi, strutto) |
€ 3,00 |
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