Ca'Shin

Piatti nostrani e genuini

Antipasti


Tagliere di culaccia Rossi, stracchino,  crescentine
Consigliato per due persone
(latte,cereali)
 

22


Flan di zucchine con taleggio e fiore di zucca ripieno di ricotta su crema di patate
(latte, uova, frutta a guscio)
 
11

Cestino di Crescentine extra
(cereali, latte, uova)
 

4

Primi


 
 

Tortelloni Burro e Oro (pomodoro)
(cereali, uovo, latte)
 
13

Lasagne della tradizione 
(cereali, uova, latte, sedano )
 
13
,
Tortellini in crema di parmigiano 
(cereali, latte) 
 
16
Cavatelli con cime di rapa, pane profumato, acciughe a.o.p.
(cereali, pesce)
12

Secondi piatti


Faraona cotta abassa temperatura con crema di sedano rapa, peperoni sfilacciati, mandorle e saba
(latte, frutta guscio, sedano)
 
18

La nostra cotoletta alla bolognese (di vitello con osso)
(frutta con guscio, latte, sedano)
 
24

Uova fritte con finferli, brumoise di patate e provola affumicata 
(uova)
 
14

Battuta di Bufalo al coltello, con senape al miele, alici e aceto balsamico 
(pesce)

 
18

Contorni

Patate 5
Cavolo nero  Aglio, Olio evo, Peperoncino 6
Funghi Cardoncelli 7

Dolci

 

Panna cotta con pinoli e gel al limone
(latte,uova)
 
6

Coppetta di mascarpone della Valsamoggia con fragole
(latte, uova)
 
6

Crescentine dolci  ripiene di crema ai pinoli
(latte,uova, frutta a guscio)
 
6

LE BIRRE ARTIGIANALI

Selezione di birre artiginali da 0,75lt di Finale Emilia (MO).
Birre non pastorizzate e non filtrate.
 

NON DISPONIBILE - Smoky - La birra affumicata - Birrificio Obici 6,0%
(cereali)

 
16  

IPA - Birrificio Obici 5,7%
(latte, cereali)

 
16  

Boris - La birra alle castagne - Birrificio Obici 4,9%
(latte, cereali)

 
16  

Vini

 

Vini al calice

 
Pignoletto Frizzante - Tenuta Santacroce

6


Bianco Famoso  - Az. Agricola Podere La Grotta
 
6
Sangiovese Superiore 2022  - Az. Agricola Podere La Grotta

6

 


Le bollicine

 
Pignoletto frizzante Colli Bolognesi - Az. Agricola Tenuta Santacroce

22

Prosecco Asolo Superiore DOCG Col de l'Utia - Prapian 

24

Franciacorta DOCG brut "Nobilium" - Bondafini

35

Franciacorta DOCG saten "Carpe Diem" - Bondafini

38


Trento DOC Rosè - Cime di Altilia
 
38

Franciacorta Dosaggio Zero "Riserva Gualberto" 2013 - Ricci Curbastro
 
60
 
Vini Rossi Frizzanti
 

Otello (Lambrusco) - Cantine Ceci
Leggermente dolce
 
21

Cialdini - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro - Cleto Charli
 
24

Lambrusco del Fondatore - Lambrusco di Sorbara - Cleto Chiarli
Fermentato in Bottiglia
 
26
 

Vini Bianchi Fermi

 

Famoso - Podere La Grotta
 
22

Chardonnay Sudtirol DOC  - Eisacktal Valle Isarco
 
24

Lugana DOC - Nunzio Ghiraldi
 
25
Sauvignon - Butussi Friuli dei Colli Orientali

26


Ribolla Gialla - Butussi Friuli dei Colli Orientali
 
26

SaltaTempo Verdicchio di Jesi - La Marca di San Michele
 
26

Gewurzatraminer - Cantina Colterenzio
 
28

Terlaner - Cantina Terlan
 
32
 

Vini Rossi

 

Morellino di Scansano Roggiano DOCG 2021 - Cantina Vignaioli Scansano
 
20
Sangiovese Superiore 2022 - Podere La Grotta

22


Salice Salentino DOC Riserva 2019 - Cantele
 
25

Nero d'Avola Sherazade 2021 - Donnafugata
 
25

Lagrein 2022 - Girlan
 
28

Langhe Nebbiolo DOC 2020 - Taliano Michele
 
28
 
Valpolicella Ripasso 2016 - Azienda Agricola Ca' Del Monte

 
29
Vigna del Generale Predappio di Predappio 2019 - Sangiovese Superiore DOC Riserva 

 39


Barolo DOCG ALBE 2018 - G.D. Vajra
 
50

Amarone della Valpolicella 2015 - Az. Agricola Ca del Monte
 
55

Amarone della Valpolicella Riserva 2009 - Az. Agricola Ca del Monte
 
70
     

Coperto

Pane e coperto
(cereali, arachidi, strutto)

€ 3,00

Telefono

+39 051 589419

Orari ristorante

Lunedì chiuso
Martedì 19:30-23:00
Mercoledì 19:30-23:00
Giovedì 19:30-23:00
Venerdì 19:30 - 23:00
Sabato 12:00 - 16:00 e 19:30 - 23:00
Domenica 12:00 - 16:00
Informativa

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