Ca'Shin

MENU’ CAPODANNO

Entrée di benvenuto
A seguire

Carpaccio di salmone in osmosi, aromatizzato alla barbabietola con insalata riccia e burrata
Vitello tonnato

Risotto ai porri, zafferano e nocciole
Crespelle funghi, salsiccia e zucca

Faraona cotta a bassa temperatura e il suo fondo con packchoi alla griglia 
Lo zampone con le lenticchie

Tris di bigné (caffè, cioccolato, crema chantilly)
Il pandoro con la crema di mascarpone

Uva, mandarini e frutta secca


E a mezzanotte…calice di bollicine per il brindisi a un fantastico 2024 

€ 98,00 a persona

Una bottiglia di vino ogni 2 persone (Sangiovese Superiore, Pignoletto frizzante o Famoso Az Agricola La Grotta e Tenuta Santa Croce)
Acqua
Caffè


Per confermare la prenotazione occorre effettuare un bonifico di € 28,00  A PERSONA a garanzia della prenotazione stessa.
L'acconto è rimborsabile avvisando entro e non oltre il 27 dicembre 2023; scrivere a info@cashin.coop

 

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